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御蓮齋蔬食吃到飽餐廳
TEL：02 - 2761 - 2277 營業時間：11:00 ~ 14:00、17:45 ~ 21:00 台北市松山區南京東路五段 188 號 B1(捷運南京三民站) 
前陣子因為參加了一場婚禮 ~ 在內湖知名飯店宴客 當天的喜宴是素食 ~ 大家就好奇想了解是不是新郎、新娘其中有一人吃素嗎?! 
一問之下 ~ 發現新人平常也都不是吃素的人 他們是希望在結婚當天宴客不要殺生而己 輕盈寶寶覺得這個想法還不錯耶!!
其實平常在家裡吃飯的時候 只要有青菜、菇菇、蛋、飯 or 麵，就可以當一餐 
剛好輕盈寶寶有機會來參加御蓮齋的記者會 順便想來了解一下御蓮齋這素食界 No.1 的 buffet 
吃 buffet ~ 輕盈寶寶第一個看的就是甜點 種類多又賞心悅目的甜點真的會很加分呢!! 而且吃吃到飽 ~ 輕盈寶寶會甜鹹交錯著吃 鹹食膩了吃甜食 ~ 甜食膩了再吃鹹食 
這南瓜布丁可是素食外燴老饕推薦前10名喲!! 除了餐點精緻之外 ~ 每一道的擺盤都非常講究呢!! 真的是藝素啊!!!
這一區也是很喜歡的「厚功港式區」 厚功其實就是台語的「搞剛」 通常越是需要費時、費力的料理價格都會比較高 吃 buffet 一定要來嚐嚐這一區 
另外吃素還有分奶素、蛋素 名牌上都會註記非常清楚 ~ 大家可以安心享用 
天婦羅雖然是炸物 ~ 但外層裹的粉少到都可以看到裡面的食材 重點是這厚度還切得不薄啊!! 
水果區用西瓜皮做出的裝飾品 讓輕盈寶寶忍不住多看了幾眼呢!! 
冰淇淋提供的品牌也是厲害的喲!! Haagen-Dazs、法柏蓮機能性冰淇淋 
這一整排的湯..每一鍋底下都是電磁爐隨時保持熱呼呼的 
台式紅燒臭豆腐可是料理黑馬 主廚特別推薦的喲!!豆腐也是精心挑選軟嫩而不爛呢!! 
這道巴西蘑菇湯..喝一碗就值回票價了 使用非常頂級的巴西蘑菇在外面吃到可是不便宜的喲! 
法式蕈菇濃湯 超級無敵濃 ~ 而且料多味美 這道蕈菇濃湯可是素食外燴超夯的料理喔! 輕盈寶寶是真心喜歡吃很多菇菇料理 所以一點也不覺得是在吃素 ~ 吃得美味開心就好囉!! 
王子鎖定素食外燴老饕推薦 Top 3 ~ 時蔬松露燉飯 
我們都好愛松露的香氣啊!!太迷人了 
義式料理區是輕盈寶寶平常比較常吃而且喜歡的 這義式薄餅 ~ 裡面有蔬菜、起司..餅皮還帶有微微的香Q 
現場可以看到吳秉承師傅 輕盈寶寶都有認真看型男大主廚喲!! 
主廚現場示範菇菇還可以怎麼料理 
其實「御蓮起司香菇包」真的一點也不難呢!! 
這可愛的豬豬是刈包也太可愛了吧!! 這一口咬下 ~ 菇菇還會噴汁喲!! 重點是你會以為自己是在吃漢堡肉 ~ 好特別啊!! 
葛建均主廚現場示範懷柳藏奇珍 
好像在變魔術一樣
好像在變魔術一樣 每一道料理都美的像藝術品似的 
接著由御蓮齋葛建均主廚來為大家介紹 素食外燴、喜宴、婚宴、辦桌的藝素饗宴 
美味饌珍盤 第一次看到前菜冷盤可以這麼多樣化擺盤還這麼美耶!! 輕盈寶寶的婚宴好像也可以辦個藝素饗宴耶!! 
珍餚鮮菇菌 跟輕盈寶寶一樣喜歡菇菇的朋友一定也會愛上這道料理 
眾星拱聖品 中間是素食外燴人氣料理南瓜布丁旁邊是米餅搭配清爽沙拉 
錦鏽喜臨門 光是看到就口水流滿地了啦!! 
雲霞呈秀麗 這一道實在是讓輕盈寶寶太佩服了!! 這不就是牛排 + 甘蔗蝦嘛!! 
別忘了 ~ 看到的、吃到的 ~ 通通都是素食啊!! 這道可是素食外燴老饕推薦 No.1 香煎猴菇排 也是輕盈寶寶非常喜歡的一道 ~ 口感真的超像牛排啊!! 
瑤臻景福來 底下每一盅都是一個可愛的福袋耶!! 
白玉藏鮮蕈 (松露濃湯) 也是輕盈寶寶的最愛呢!! 富貴一品盅 ~ 是素食的佛跳牆 
翠泰獻祥瑞 請不要相信你的眼睛所看到的 因為大家一定會以為這是鮑魚 覺得菇菇們實在是太強大了 
御膳翠碧玉 甜點如此繽紛還有中間的 cheese cake 
琳瑯滿目好看又好吃的御蓮齋藝素饗宴 
輕盈寶寶已經不管它是不是素食了 好吃、美味就好了 ~ 管他是不是素食呢!! 再說 ~ 吃素不殺生也是愛地球、環保的表現 輕盈寶寶覺得吃素也是一件很時尚的事呢!! 即使吃很飽也不覺得有負擔呢!! 這麼棒的藝素饗宴 ~ 一定要推薦給大家 
御蓮齋蔬食吃到飽餐廳 TEL：02 - 2761 - 2277 營業時間：11:00 ~ 14:00、17:45 ~ 21:00 台北市松山區南京東路五段 188 號 B1(捷運南京三民站) 
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