❤ 輕盈寶寶 ❤

滷肉控

電話：02 - 2758 - 0072

營業時間：週一 ~ 週五 11:00 ~ 20:00

週六、週日 12:00 ~ 20:00

地址：台北市信義區逸仙路42巷11號

FB： https://www.facebook.com/loobahpng

每次我們到信義區去逛街

有時候不是很餓，想吃點小東西

或是吃點台灣味的小吃

真的都不知道要去哪裡找耶！

有時候只是想吃一碗很簡單的滷肉飯

可是穿得美美的又不想要去髒髒的小吃店

最近看到很多人推薦的滷肉控

裝潢有點復古、文青的風格

還有一整面幽默可愛的塗鴉牆

讓人忍不住想拿著湯匙跟他們一起

仔細看這些菜單

很多都是需要費時、搞剛(厚工)的功夫菜

看到「焦糖可樂滷肉汁」輕盈寶寶特別有感覺

因為每次媽媽要魯滷肉、豬腳的時候

就會叫我們去買一瓶可樂

一開始還想說平常沒有在喝飲料的媽媽

怎麼會想喝可樂呢？

後來在廚房，媽媽教我們滷肉的時候

只要倒一瓶可樂下去，滷肉就會變得很好吃喲！

夏季期間限定的餐點有～

翠辣冰醉雞、人生五味魚

餐點的品項很多而且很多都是創意料理

甚至根本沒有看過的菜單讓人看得口水直流呢！

在櫃檯拿Menu、筆之後

就可以隨意找位子坐

吃台灣味的小吃、餐點

竟然有這麼可愛的沙發座位，真的太加分了！

現代人很多上班族可能忙完了

終於有空可以坐下來好好吃飯

就會想要對自己好一點

想找舒適的環境、美味的食物來犒賞自己

輕盈寶寶不只是滷肉控而且還是嚴重的沙發控

對於舒適的座位真的覺得非常的重要

因為吃飯可能只有半個小時

但是從坐下的那一刻起

舒適感可能是一個小時到一個半小時

藉著吃飯可以順便好好休息一下

你說椅子是不是很重要呢？！

店員非常的細心解說

光是聽她說就覺得

好像真的很好吃的樣子

套餐有分「有點餓套餐 $128」

「很餓套餐 $178」

老實說 ~ 價錢跟外面的簡餐差不多

但是外面簡餐的可能會比較普通

不像滷肉控都是比較費時的功夫菜

每次有人看到輕盈寶寶點豬腳

都會很驚訝的說：妳看不出來是愛吃豬腳的人耶!!

輕盈寶寶：那愛吃豬腳的人，應該要長什麼樣子呢?!

至少看起來會比較有肉一點，不像妳這麼瘦 

家裡兄弟姊妹較多，姊姊們都愛吃麵

偏偏輕盈寶寶跟弟弟、爸爸一樣愛吃飯

而且只要有滷肉再配個青菜就可以吃好幾碗

這滷白菜裡面有鯿魚、蝦米、炸豬皮

好香好入味！可以說真的是下重本啊！

老油條酥 ( 輕盈寶寶的最愛 )

對!!!吃麻辣鍋一定要有的老油條

竟然出現在這裡 

滷肉控的主廚們真的真的非常的用心耶!!

內心很想跟你們來個 give me five

一起把滷肉汁、老油條酥倒進來攪拌攪拌

帶皮的滷肉看起來好像有一點肥

但是在你攪拌的同時

滷肉就已經跟熱熱的白飯融合在一起了

你有看到牽絲嗎?! 這要滷多久才能讓滷汁有這樣的黏稠啊!!

而且這樣吃真的一點都不油

多了老油條酥的酥脆口感

凍頂烏龍豬腳

在外面吃過那麼多的豬腳

這還是份量最大的一次

如果知道豬腳旁已經有花椰菜

就不用再單點蔬菜了

豬腳要燉到Q彈不難，但是要燉到軟嫩

甚至輕輕一夾就骨肉分離真的就更難了

搭配凍頂烏龍茶讓豬腳多了茶香比較不容易膩口

凍頂烏龍豬腳的滷汁真的太厲害了

把旁邊的蔬菜拿來整個沾滿滷汁變得更美味呢!!

猜猜我是誰

還沒有吃之前，以這樣的顏色會覺得...

應該是地瓜 or 紅蘿蔔

但是一口咬下，這是用梅子醃漬的酸酸甜甜

好像梅甘地瓜耶!!讓我覺得好困惑啊!!

其實答案很簡單就是紅蘿蔔

家裡如果有小孩不愛吃紅蘿蔔

真的可以這樣處理喲!!

老滷豆干 $30

這豆干不是乾乾、硬硬的喲!!

裡面是含有水份，會噴汁的那種耶!!

滷得很入味卻不會太鹹，非常下飯

我是滷蛋 $10

還沒剝殼，光是聞到香味

加上這蜘蜘網狀式的破開就覺得肯定很厲害

蛋黃的部份帶有微微的濕潤好香啊!!

一口滷肉飯一口滷蛋

看似平凡卻是如此的美味

真的只有來吃過滷肉控的人才會懂耶!!

 酸甜梅香炸雞 

這雞排怎麼可以炸得這麼酥脆

而且梅乾的味道是已經醃到非常的入味

好酥、好脆一點都不油膩耶！

覺得大白天的可以吃到晚上才買得到的雞排

甚至更講究、更好吃！今天的第一名就是你了

梅甘地瓜是輕盈寶寶吃消夜最常點的品項了

當柒先生點雞排、點鹹酥雞的時候

輕盈寶寶要維持苗條身材只能吃梅甘地瓜了

外皮沒有裹任何的粉，營養健康又美味

而且沒有炸得很乾硬

裡面還吃的到鬆軟、微微濕潤的地瓜

臭豆腐丸仔套餐小菜的部分都一樣

滷汁選了椒麻雞滷汁搭配秘密

椒麻雞微微麻辣的口感真的太涮嘴了

這秘密的酥脆口感不輸給老油條酥耶

而且我們猜了好久，真的都才不出來到底秘密是什麼

這臭豆腐丸仔好特別喔！旁邊還有搭配黃金泡菜

雖然沒有那麼重的臭豆腐味道但是有變身的感覺

聽說外國人都非常喜歡這一道料理喔

裡面的口感有點像獅子頭，鬆軟、濕潤的感覺

不是貢丸的那種Q彈

讓人忍不住一口接一口停不下來

真是太有創意了！！

仙草雞湯的湯頭好黑好濃郁

喝完還會回甘的那種

雞腿肉完全吸附湯汁保有軟嫩鮮甜

最後的飲品桂花酸梅湯、仙草涼茶

有清涼解膩的效果

本來因為外面天氣熱到沒什麼食慾

卻因為滷肉控的每一道都超誘人、超美味的，不小心吃太飽了

輕盈寶寶發自內心覺得如果你也喜歡吃中式料理

那麼一定要來吃吃看滷肉控

保證一定會愛上這顛覆傳統的美味

滷肉控

電話：02 - 2758 - 0072

營業時間：週一 ~ 週五 11:00 ~ 20:00

週六、週日 12:00 ~ 20:00

地址：台北市信義區逸仙路42巷11號

FB： https://www.facebook.com/loobahpng