❤ 輕盈寶寶 ❤

  每次台北變得濕冷 ~ 輕盈寶寶就想往台中跑 

  之前就常常看到很多人在這裡打卡 

  覺得成真咖啡很大 

  不管是餐點還是飲料都非常精緻 

  輕盈寶寶就趕快存在口袋名單裡 

  台中的審計新村是新興的文創聚落 

  就在台中勤美綠園道附近 

  老舊建築改建而成 

  已經有不少店家進駐 

  成真咖啡在這裡算是一個非常熱門的打卡景點 

  好像來這裡就一定要進來喝杯咖啡 

  戶外的座位有一種法式的浪漫 

  可以看到成真咖啡真的非常的用心 

  這裡有六個國家的咖啡豆 

  都是未烘培過的咖啡豆 ~ 所以顏色不像我們一般看到的深咖啡色 

  蔡經理非常仔細的介紹 

  對於咖啡想要有更多的了解的朋友 

  成真咖啡現在有烘咖啡豆的體驗 

  還滿有趣的喲!! 

  挑一款喜歡的咖啡豆 

  取下 500g 的量 

 

  可以先聞聞看 

  未烘焙過的咖啡豆

亞麻綠的色澤有點時尚 

  味道不像是咖啡豆 

  輕盈寶寶挑了這一款 Come True Blend 2017配方 

  以衣索比亞為主的三種非洲豆適合中淺焙 

  每種咖啡豆都有不同的風味 

  可以依照風味的喜好來挑選 

  將咖啡豆倒入烘豆機準開始烘咖啡豆 

  別擔心 ~ 專業的烘豆師都會在一旁協助 

  細心講解每一個步驟 

  在烘咖啡豆的同時來蓋印章 

 製作屬於自己的咖啡豆包裝 

  喜歡這些很像手寫的英文、符號印章 

  如果是很標準的字體 ~ 反而會少了一些溫度 

  輕盈寶寶跟王子都很認真的挑選 

  就在一陣嘻鬧、手忙腳亂的完成了 

  中間會有一個凸凸的大概50元硬幣的大小 

  為了讓咖啡豆裡保持空氣的設計 

  盡量可以蓋在較平整的地方會比較好看 

  左邊是王子的作品、右邊是輕盈寶寶的作品 

  蓋上 Seven 是想要送給王子

 

  隨時都可以抽出來看看豆子烘得怎麼樣了 

 

  把咖啡豆的成長過程都黏在證書上 

  好像看著自己的孩子長大一樣 

  中淺焙的時間很快就完成了 

  整個過程大概 30分鐘 ~ 1個小時內完成 

 

  取出咖啡豆之後 

 

  就可以裝袋囉!! 

  500g 的咖啡豆可以裝成 2 包 

  自己烘的咖啡豆特別有意思 

  拿來送人也很有心意呢!! 

  體驗烘焙咖啡豆 ~ 最後還可以帶走 2包成品 

  這樣有趣的體驗只要 $800元 

  有習慣在家裡喝咖啡的朋友可以來玩玩喲!! 

  輕盈寶寶帶著滿意的作品 

  準備要吃個下午茶 

  成真咖啡採自助式點餐 ~ 免服務費 

  找位子、填單點餐、呼叫器取餐、回收餐盤 

 

  創意薄餅 ~ 櫻花蝦明太子 $220 

  選用硬粒口感的杜蘭麥粉 

 

  讓輕薄的餅皮非常薄脆 

  看著滿滿的櫻花蝦..每一口都能感受到明太子的濃郁 

  裡面還有鹹蛋黃跟帕瑪森起司 

  明太子在口中嗶嗶啵啵的好像在跳舞一樣呢!! 

  創意咖啡 ~ 典藏愛爾蘭 $180 

  使用單一純麥威士忌 ~ 桌邊服務像是表演魔術 

  威士忌加熱後 ~ 香氣四溢啊!!! 

  光是聞就醉了!! 

  加入咖啡  

 就像來我們的座位調酒一樣

  再倒入綿密奶霜 

  服務生建議先倒一半就好 

  因為倒太多會無法同時在一口就喝到奶霜 + 咖啡酒的結合 

  有點冰熱交融..卻如此對味 

  酒味不會太濃..剛好可以享受微醺的夜晚 

  舒芙蕾 厚鬆餅 ~ 時旬鮮果 $230 

  最近剛好是草莓的季節 

  這時候的草莓比較多香甜 ~ 酸少一點 

  開始可以理解為什麼每次有人吃這種鬆餅很愛抖動盤子來錄影 

  因為它真的好鬆軟、好香、好綿密 

  搭配新鮮水果 ~ 清爽無負擔 ~ 這一道必點啊!!! 

  充滿視覺的享受 

  創意咖啡 ~ 茶染金栗 $180 

  在你面前掀起透明罩 

  煙霧瀰漫 ~ 好像夢境一般 

  中間還有金鉑如此亮眼 

  上下 2 個容器 ~ 底下是乾冰營造氣氛用的 

  上面的栗子泥 + 烏龍茶 攪拌之後再喝 

  好像在吃栗子泥蛋糕那樣的濃郁 ~ 跟烏龍茶超搭的 

  輕盈寶寶坐在壁爐的造景前 

 這裡真的每個角落都好好拍啊!! 

  超貼心的成真咖啡還提供了插座、USB 

   底下還有一個插座 ~ 現代人真的很需要充充電  

  這一天輕盈寶寶真的有美夢成真的感覺 

  走在審計新村..復古翻新的氛圍 

  終於來成真咖啡品嚐 ~ 覺得心靈得到滿足 

  晚上的成真咖啡變得更美了 

  輕盈寶寶真的好喜歡成真咖啡喲!! 

  也推薦給大家喲!! 

  這次的台中輕旅行發現成真咖啡的美好 

  從認識咖啡豆到體驗烘咖啡豆的整個過程 

  最後再享用浪漫的約會 

  成真咖啡審計店太值得推薦了!!