❤ 輕盈寶寶 ❤

最近又開始下雨了

天氣變冷就好想吃火鍋啊!!

在 FB 看到好多朋友都在這裡用餐打卡

聽說用餐就有機會抽到最低一折的優惠耶!!

所以輕盈寶寶趕快看看

櫃檯前有一些復古的竹簍裝飾

一進來的氛圍就讓人感覺到很放鬆

櫃台就像是酒吧的吧台一樣

囍富鍋Bar 有一點讓輕盈寶寶非常的喜歡

就是用餐「不限時」

吃飯就是要慢慢吃、慢慢坐、慢慢聊

光是憑這一點就足夠馬上打電話訂位了

創辦人是在大型飲料集團出身

平常也喜歡跟朋友到處品嚐美食

因此想開一間屬於自己的餐廳

本來以為有了餐飲的背景，

想開餐廳應該不難吧!!

實際操作才發現真的沒那麼簡單

每一項都是自己親自去產地挑選、品嚐

甚至還去知名火鍋店拜師學藝

湯頭不摻粉、不添加任何的化學原料

堅持每天熬了 8小時候高湯

從海鮮、肉品、蔬菜、湯頭

現在開鍋就送肉盤抵用券

老闆真的很有創意，

還製作出像古代銀票感覺的抵用券

很想說..老闆你是不是宮廷劇看太多了

但自己才是中毒最深的那一個

感謝 SEA FOOD、讚嘆 SEA FOOD

最近還有「亞吸福」的葉問4 也好好看

點完餐就可以到醬料區來裝喜歡搭配的醬料

也可以到 2 樓參觀一下

大致上跟一樓差不多

多了一個圓桌的小包廂

包廂可容納 8 人

旁邊還有小沙發跟猩猩的畫

差點忘了輕盈寶寶是來吃火鍋的

這樣的環境真的太舒適了啦!!

馬上存到口袋名單，

下次想辦個家庭聚餐就約這裡吧!!

洗手間也太美了

從天花板上的電風扇變成了燈

好像在上綜藝節目大家來找碴

莫蘭迪綠搭配文青復古風

每個角度都好好拍啊!!

女孩們整理髮飾、服裝

再順便拍拍照，

只能說囍富鍋Bar的洗手間有點好拍

好了!!好了!!洗洗手趕快下去吃火鍋囉!!

柴魚昆布鍋 + 麻辣鍋

鍋底一上來，建議大家可以直接先品嚐

熬了8小時的火鍋湯頭

讓人非常驚訝的是這麻辣的火鍋湯頭

因為加了很多中藥材

所以喝的時候尾韻還會回甘耶!!

菜盤有新鮮的蔬菜、菇菇、南瓜、玉米等

如不想吃菜盤還可以換成肉盤喲!!

剛剛說過老闆是知名飲料集團出身

所以吧台就有很多好喝的現調飲料

冬瓜檸檬$60

帶有一點點古早味的冬瓜檸檬

很簡單卻很對味

像是芒果冰沙$60

好香好濃、好清爽啊!!

冬瓜百香$60

原本還擔心百香果會不會很酸

用冬瓜來搭配卻意外的合拍耶!!

柒先生愛吃牛肉點了..

囍富犇牛套餐 $680

總共有三種牛肉喲!!

美國培根牛+頂級梅花牛、熟成牛小排

美國培根牛

培根牛油脂豐富而且不會太肥

記得牛肉只要輕輕涮個 2 秒就好了喲!!

真的好嫩、好滑溜啊!!

頂級梅花牛好大片啊!!

而且油花美美的

簡單涮一下就好好吃喲!!

美國培根牛+頂級梅花牛+熟成牛小排

囍富犇牛套餐可以吃到三種牛肉只要 $680

你看看..再搭配熬煮8小時候湯頭

是不是超划算的啊!!

加購$200 就有綜合海鮮盤

鯛魚*2、鱸魚*2、白蝦*2、蛤蠣*3、鮮蚵*1

輕盈寶寶吃火鍋愛吃海鮮跟蔬菜

點了「我的人生就是蝦」<--菜名真的是這樣

有草蝦*5、藍鑽蝦*5、白蝦*5 $420

輕盈寶寶選的湯頭是南洋鍋物+雞湯湯頭

南洋鍋物的湯頭需要先炒過再熬湯

也是非常搞剛的湯底

如果你也跟輕盈寶寶一樣愛吃叻沙的話

那麼你一定不能錯過囍富鍋Bar 的南洋鍋物

不管煮什麼都好好吃啊!!

很蝦的套餐加上加購的海鮮

一字排開總共有17隻蝦蝦 

煮完蝦頭都還在表示真的非常新鮮啊!!

再來推薦一個老饕級的吃法「千張」

千張就是非常薄的豆腐皮

還沒下鍋前，它就像一張紙一樣對摺再對摺

只要下鍋涮個2秒就可以吃了

它軟嫩又完全吸附湯汁的口感真的超美味

另外可以單點豆腐鴨血

上桌的時候就是熱的可以直接吃

咬的時候要很小心喲!!因為會爆漿啊!!

下鍋煮過之後口感又會不同喲!!

麻辣湯頭加湯的時候

老闆還會再加秘密武器

加入辣椒醬、牛油、花椒油

讓整個湯頭更香、更醍味

聽說每天的甜點都不一樣

這一天是檸檬愛玉

這一碗來的正是時候

愛玉不規則的切面閃爍著像極了鑽石

清爽不甜膩帶點微酸的口感有解膩的效果

最後讓輕盈寶寶最期待的就是這個啦!!

來看看手氣好不好

看你想壓牛肉、啤酒、豬肉、蝦還是打折

輕盈寶寶在囍富鍋Bar吃火鍋

真的好吃又好玩一定要推薦給大家才行呢!!

下次聚餐就約囍富鍋Bar吧!!

囍富鍋Bar

電話：02 - 2996 - 9085

新北市新莊區中港路282號

營業時間：平日 11:30 ~ 14:00、18:00 ~ 23:00

六、日 11:30 ~ 23:00

FB： https://www.facebook.com/bar5128/