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輕盈寶寶這次到新竹輕旅行
最期待的就是這一餐了!!
明水然・樂 - 新竹林森店
就位於新竹火車站正對面
ABC MART 補給站美食廣場四樓
沒有事先預訂真的吃不到啊!!
你看看滿滿等待入場的排隊人潮
每日中午兩場、晚上兩場
如果你跟輕盈寶寶一樣平常比較晚吃
就可以預訂晚上19:40這一場
加入樂多多APP會員
可獲得入會禮「炙燒烏魚子」乙份
及樂多多旗下全品牌積分都可通用，兌換好禮
3月活動：愛的告白。打卡加菜
3/1~3/31來明水然・樂無菜單鐵板燒店內用餐
只要公開分享一句喜歡明水然・樂哪一點
or 拍下您最喜歡的餐點
公開打卡分享至您的FB/IG
明水然・樂即贈送您「經典焦糖布蕾」乙份
市價$199元每日數量有限
餐巾摺的像日式服飾一樣超可愛
還有點捨不得把它攤開呢!!
我們今天的晚餐通通在這裡
哇~~~滿滿的龍蝦耶!!
嚴選澳洲水姑娘
白色茶杯是雞湯
黑色茶杯是荔枝烏龍茶
它真的有淡淡的荔枝香氣耶!!
幾乎每吃完一道料理就會喝一口
服務人員都會主動加熱茶
輕盈寶寶超級喜歡，大大大推喲!!
底下使用了日本山藥
搭配明太子醬、無花果、櫻花蝦
兼具養生、健康又美味
輕盈寶寶好喜歡喲!!
北海道生食級干貝真的超大顆
干貝煎到五分熟之後
搭配松葉蟹膏跟超大顆的鮭魚卵
真的鮮上加鮮
尤其是鮭魚卵在口中爆開
就像煙火秀一樣精采萬分
香煎時令魚
季節鮮魚是「鮸魚」搭配黃色的櫛瓜
使用法國頂級鹽之花來享用
更能提出鮸魚鮮嫩香甜
魚子醬松露洋蔥蒸蛋
加入了白松露跟黑松露增添蒸蛋香氣
再以魚子醬提點鹹味
紅色的部份松葉蟹
滿滿海味的蒸蛋也太奢華了
在明水然・樂用餐就是高級的享受
邊吃邊看主廚料理的表演秀
日式和牛堡
不要看它好像小小一個
其實女生的話要吃四、五口才能吃完喲!!
裡面的和牛漢堡肉非常的鮮嫩、啾C
現煎的半熟蛋捲好香、好嫩
紫蘇在這裡讓整個味道跳出來
搭配紫洋蔥有清爽的感覺
嚴選野生活龍蝦：澳洲水姑娘
龍蝦頭跟身體分開料理
龍蝦頭用海膽跟蛤蠣下去熬煮
再加帕瑪森起司下去炙燒
整個好香、好濃郁啊!!
主廚把龍蝦料理發揮得淋漓盡致
還沒吃到龍蝦就先吃到龍蝦膏蒸蛋
吃完龍蝦頭，再吃龍蝦身體
用不同的料理方式來挑戰我們的味蕾
龍蝦鮮蔬佐澎湖絲瓜
嚴選澳洲水姑娘搭配玉米筍
夠新鮮的龍蝦才有辦法這樣完整的脫殼而出啊!!
龍蝦肉質緊緻又Q彈
主廚加入自製的柚子醋
更提出了龍蝦本身的鮮甜口感
這一刻輕盈寶寶覺得好幸福啊!!
入會禮的炙燒烏魚子還不小塊耶!!
炙燒過香氣更濃郁了
搭配底下的蔬菜、水果
美味就是這麼簡單、純粹
吃完龍蝦來一杯火龍果冰沙
桃紅色的色澤也太美立馬吸引所有人的目光
火龍果口感清爽有解膩的效果
A5和牛
你看看和牛的油花分佈也太美了吧!!
輕盈寶寶發自內心覺得
$1600套餐可以吃到龍蝦、和牛、魚子醬、
松露、烏魚子、北海道生食級干貝
真的是CP值最高無菜單鐵板燒料理了
A5和牛佐綠色櫛瓜
一開始點餐的時候就會主動詢問想吃幾分熟
主廚建議大家可以吃三分熟的A5和牛
當然如果你想吃五分熟
主廚也會幫你客製化
輕盈寶寶最喜歡A5和牛搭配蒜片
還有法國鹽之花是最能提味的好幫手
香煎酥皮桂丁雞
星級餐廳的指定食材
不使用生長激素飼養、不打抗生素
雞皮煎到超級酥脆
雞肉還帶有粉嫩色澤完全不輸和牛喲!!
找朋友一起來吃明水然。樂
一個人點和牛，一個人點桂丁雞
一起 share 就可以兩種肉都吃到囉!!
吻仔魚炒飯
不得不說看主廚炒飯
輕盈寶寶都看到目瞪口呆了
怎麼炒個飯可以這麼帥啦!!
米飯粒粒分明在鐵板上跳動
吃得到嗶嗶啵啵的魚卵還有鮮美的吻仔魚
吃不夠的還可以舉手跟主廚說炒飯要多一點
龍蝦味噌湯
這根本是味噌湯的升級版
在料理龍蝦的時候就以噴槍炙燒龍蝦頭
逼出龍蝦的鮮甜味
再用味噌湯與澳洲水姑娘一起熬煮
鮮上加鮮，美味至極
蜜紅豆銅鑼燒
主廚就在鐵板燒煎台上
現場製作銅鑼燒的餅皮
整個香氣四溢啊!!
蜜紅豆的顆粒超大顆
輕盈寶寶猜這應該是10號紅豆
才有這麼大size
另外現場打卡就贈送烤布蕾
這樣的餐後甜點很可以喲!!
吃飽飽真的太滿足了啦!!
好不容易等到人潮散去
輕盈寶寶才有機會可以跟大燈籠合照
聽說沒有跟燈籠合照就不算來過明水然・樂
最後要跟大家說一個好消息
輕盈寶寶的FB粉絲團要舉辦抽獎活動
追蹤@minsuizenraku 分享貼文到限時動態
並留言 tag 3 位好友，內容須包含「明水然樂」
就有機會獲得「$1600精緻無菜單套餐券」
電子券，需加入樂多多APP會員領取
趕快揪家人、好友一起來抽獎吧!!
明水然・樂 - 新竹林森店
電話：03-522-0822
LINE：https://lin.ee/Nk080SQ
營業時間：11:30~15:00、17:30~22:00
地址：新竹市東區林森路2巷9號4F
補給站美食廣場4樓
線上訂位：https://reurl.cc/QjGdV0
粉絲團：https://facebook.com/minsuizenraku
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