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小暑過後這幾天幾乎都是37度的高溫

根本是中暑了呀!

熱到不敢出門了!

這一天外出工作完經過新竹的時候

趕快跟在地的朋友求救

給我一個好吃又有冷氣的小吃

於是朋友推薦「灃饌麵飯鋪」

位於橋旁邊因為單行道不好停車

很容易不小心就錯過了!

品項很多元耶!

有餡餅、正宗川味、牛肉麵、

鍋燒意麵、烏龍麵、小菜、飲料、甜點

點了幾樣老闆推薦的招牌來吃吃

一進來就有很涼的冷氣,覺得好舒服啊!!

這種天氣真的無法離開冷氣房

小吃店竟然也有掃QRCODE點餐的功能

也太先進了吧!!

好處是加了 LINE 以後

中午快休息就可以先用手機訂餐

這樣比較不用等喲!!

點完餐之後來拿餐具

碗、筷、湯匙、小碟子通通在裡面

有紫外線殺菌烘碗機,可以吃得更安心

天氣這麼熱先來個涼麵好了!

麻醬雞絲涼麵 $60 (季節限定)

灃饌的涼麵好多料喔!!

有紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、豆干、黑木耳、雞絲

輕盈寶寶覺得這不是雞絲耶!!

這是超嫩的雞肉

攪拌一下,芝麻醬完全吸附在涼麵上

整個香氣十足耶!!

我竟然在吞口水這是正常的嗎?!

除了有白芝麻之外

我還有吃到黑芝麻的香

這跟外面一般的涼麵完全不同

黃金泡菜$40

黃金泡菜帶點微辣好涮嘴啊!!

一口接一口,有點停不下來耶!!

小黃瓜

小黃瓜醃得非常入味

但是吃起來不會太鹹

口感很清爽、很輕脆

豬耳朵$40

灃饌的豬耳朵切得比較大塊

感覺就是不怕你吃

大塊吃起來比較有滿足的感覺耶!!

超級開胃的啦!!

咖哩雞肉餡餅 $60

牛肉湯汁餡餅 $60

輕盈寶寶很喜歡灃饌的餡餅

它外表看起來乾乾的不會很油

但是你一口咬下裡面是有鮮甜的湯汁

有時候天氣太熱沒有胃口

就會選比較重口味的咖哩雞肉

麻辣鴨血+臭豆腐 $100

這一碗滿滿的都是料

麻辣鴨血好嫩喔!!

咬的時候要小心會噴汁

臭豆腐像海綿寶寶一樣吸滿了湯汁

辣得有點過癮,大大大推啊!!

紅燒牛肉麵$180

牛肉很多塊又嫩又厚

湯頭非常濃郁還帶點中藥的香氣

麵條有細麵、拉麵、烏龍麵、冬粉

輕盈寶寶喜歡寬的拉麵

而且口感 Q 彈不軟爛

一口麵配一口湯再吃一塊肉

整個超級滿足的呢!!

如果你還能吃辣

就一定要加老闆自己炒的辣椒

這個一點點就很辣了喲!!

請小心服用

04.JPG

鍋燒意麵-海鮮$120

這跟輕盈寶寶印象中的鍋燒意麵不太一樣

舖上滿滿的料根本是鍋燒意麵2.0

2隻新鮮的愛心蝦蝦、魚板、去殼的蛤蠣肉

滷蛋、丸子、黑木耳、小捲

真正讓輕盈寶寶愛上的是鍋燒意麵的湯頭

就好像一碗拉麵除了叉燒、麵條好吃之外

讓人吃完會懷念的就是需要花時間去熬煮的湯頭

輕盈寶寶終於吃到好吃的鍋燒意麵了

蛋酥香菇滷白菜

小$85、大$160

這一道是阿基師系列有教過的菜

也是有點搞剛(繁復)的古早味料理

白菜滷到非常的入味、香甜

裡面還有香菇、黑木耳、大蒜、炸豬皮

加上蛋酥增添不同層次的口感

滿滿的一大碗真的吃得好滿足啊!!

02.JPG

紅豆紫米鮮奶$60

餐後來碗冰冰涼涼的甜點

本來以為光吃鹹食就已經好飽了

女孩兒最愛的養生甜品紅豆紫米鮮奶

喝了一口發現..

果然甜點是另外一個胃

不小心就一口接一口停不下來了

澳洲黃金豆漿$30

輕盈寶寶發現灃饌的飲料

是走健康、無負擔的路線

甜度大約是微糖剛剛好是輕盈寶寶喜歡的

特釀烏梅汁$40

看到烏梅汁..不小心就哼了起來

~ 你淺淺的微笑就像烏梅子醬 ~

酸酸甜甜的烏梅汁在這裡有解膩的效果耶!!

可以一次吃到這麼多種美食

李組長眉頭一皺~這個主廚肯定來頭不小

一問之下..得知老闆曾擔任各大知名餐廳的主廚

果然是專家一出手便知有沒有

每一道料理都能吃出師傅深厚的功夫

輕盈寶寶真的好幸運可以吃到喜歡的美食

一定要推薦給大家啊!!

灃饌麵飯鋪

電話:0979-548-296

營業時間:11:00-14:00、17:00-21:30

地址:新竹市東區東大路一段40號

FB:灃饌麵飯舖

 

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