成真咖啡 Come True Coffee
TEL：04 - 2302 - 6882 地址：台中市西區民生路370號 營業時間：星期一 ~ 四 09:00 ~ 22:00 
每次台北變得濕冷 ~ 輕盈寶寶就想往台中跑
之前就常常看到很多人在這裡打卡
覺得成真咖啡很大
不管是餐點還是飲料都非常精緻
輕盈寶寶就趕快存在口袋名單裡
台中的審計新村是新興的文創聚落
就在台中勤美綠園道附近
老舊建築改建而成
已經有不少店家進駐
成真咖啡在這裡算是一個非常熱門的打卡景點
好像來這裡就一定要進來喝杯咖啡
戶外的座位有一種法式的浪漫
可以看到成真咖啡真的非常的用心
這裡有六個國家的咖啡豆
都是未烘培過的咖啡豆 ~ 所以顏色不像我們一般看到的深咖啡色
蔡經理非常仔細的介紹
對於咖啡想要有更多的了解的朋友
成真咖啡現在有烘咖啡豆的體驗
還滿有趣的喲!!
挑一款喜歡的咖啡豆
取下 500g 的量
可以先聞聞看
未烘焙過的咖啡豆
亞麻綠的色澤有點時尚
味道不像是咖啡豆
輕盈寶寶挑了這一款 Come True Blend 2017配方
以衣索比亞為主的三種非洲豆適合中淺焙
每種咖啡豆都有不同的風味
可以依照風味的喜好來挑選
將咖啡豆倒入烘豆機準開始烘咖啡豆
別擔心 ~ 專業的烘豆師都會在一旁協助
細心講解每一個步驟
在烘咖啡豆的同時來蓋印章
製作屬於自己的咖啡豆包裝
喜歡這些很像手寫的英文、符號印章
如果是很標準的字體 ~ 反而會少了一些溫度
輕盈寶寶跟王子都很認真的挑選
就在一陣嘻鬧、手忙腳亂的完成了
中間會有一個凸凸的大概50元硬幣的大小
為了讓咖啡豆裡保持空氣的設計
盡量可以蓋在較平整的地方會比較好看
左邊是王子的作品、右邊是輕盈寶寶的作品
蓋上 Seven 是想要送給王子
隨時都可以抽出來看看豆子烘得怎麼樣了
把咖啡豆的成長過程都黏在證書上
好像看著自己的孩子長大一樣
中淺焙的時間很快就完成了
整個過程大概 30分鐘 ~ 1個小時內完成
取出咖啡豆之後
就可以裝袋囉!!
500g 的咖啡豆可以裝成 2 包
自己烘的咖啡豆特別有意思
拿來送人也很有心意呢!!
體驗烘焙咖啡豆 ~ 最後還可以帶走 2包成品
這樣有趣的體驗只要 $800元
有習慣在家裡喝咖啡的朋友可以來玩玩喲!!
輕盈寶寶帶著滿意的作品
準備要吃個下午茶
成真咖啡採自助式點餐 ~ 免服務費
找位子、填單點餐、呼叫器取餐、回收餐盤
創意薄餅 ~ 櫻花蝦明太子 $220
選用硬粒口感的杜蘭麥粉
讓輕薄的餅皮非常薄脆
看著滿滿的櫻花蝦..每一口都能感受到明太子的濃郁
裡面還有鹹蛋黃跟帕瑪森起司
明太子在口中嗶嗶啵啵的好像在跳舞一樣呢!!
創意咖啡 ~ 典藏愛爾蘭 $180
使用單一純麥威士忌 ~ 桌邊服務像是表演魔術
威士忌加熱後 ~ 香氣四溢啊!!!
光是聞就醉了!!
加入咖啡
就像來我們的座位調酒一樣
再倒入綿密奶霜
服務生建議先倒一半就好
因為倒太多會無法同時在一口就喝到奶霜 + 咖啡酒的結合
有點冰熱交融..卻如此對味
酒味不會太濃..剛好可以享受微醺的夜晚
舒芙蕾 厚鬆餅 ~ 時旬鮮果 $230
最近剛好是草莓的季節
這時候的草莓比較多香甜 ~ 酸少一點
開始可以理解為什麼每次有人吃這種鬆餅很愛抖動盤子來錄影
因為它真的好鬆軟、好香、好綿密
搭配新鮮水果 ~ 清爽無負擔 ~ 這一道必點啊!!!
充滿視覺的享受
創意咖啡 ~ 茶染金栗 $180
在你面前掀起透明罩
煙霧瀰漫 ~ 好像夢境一般
中間還有金鉑如此亮眼
上下 2 個容器 ~ 底下是乾冰營造氣氛用的
上面的栗子泥 + 烏龍茶 攪拌之後再喝
好像在吃栗子泥蛋糕那樣的濃郁 ~ 跟烏龍茶超搭的
輕盈寶寶坐在壁爐的造景前
這裡真的每個角落都好好拍啊!!
超貼心的成真咖啡還提供了插座、USB
底下還有一個插座 ~ 現代人真的很需要充充電
這一天輕盈寶寶真的有美夢成真的感覺
走在審計新村..復古翻新的氛圍
終於來成真咖啡品嚐 ~ 覺得心靈得到滿足
晚上的成真咖啡變得更美了
輕盈寶寶真的好喜歡成真咖啡喲!!
也推薦給大家喲!!
這次的台中輕旅行發現成真咖啡的美好
從認識咖啡豆到體驗烘咖啡豆的整個過程
最後再享用浪漫的約會
成真咖啡審計店太值得推薦了!!
成真咖啡 Come True Coffee
TEL：04 - 2302 - 6882 地址：台中市西區民生路370號 營業時間：星期一 ~ 四 09:00 ~ 22:00 
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