Lo-Kai 手作烘焙趣  

 

 電話：02 - 2622 - 2998  

 

 地址：新北市淡水區新市一路三段 162 號  

 

 營業時間：星期一 ~ 五 10:00 ~ 20:00 
 
星期六、日：09:00 ~ 20:00 
 

 
 淡水這間手作烘焙  
 
 開了一個快閃的聖誕雪球餅乾體驗的課程  
 

 
 
 讓超愛甜食的輕盈寶寶也想來學學怎麼做可愛的餅乾  

 因為是親子班 ~ 每個來報名的都是媽媽或爸爸帶小孩來玩  

 只有輕盈寶寶跟柒先生這一組才剛新婚還沒有小孩  
 
 先來見習一下   
 
 
 
 課程所需要的材料已經通通幫我們準備好了  

 親子的課程 ~ 真的輕鬆很多  

 之前上過的烘焙課程
 
從食材開始就要自己去裝、去量幾克  
 
 
 
 由左而右分別是低筋麵粉+玉米粉、糖粉、無鹽奶油  
 
 右上角有 2 件圍兜兜，一大一小的超可愛  
 
 

 

 在開始之前 ~ 只需要認真的聽 Doris 老師講解  
 
 第一個步驟就是用攪拌器攪拌無鹽奶油  

 

 
 將原本黃色的奶油打成淡黃色  
 
 顏色會淡是正常的 ~ 別擔心  

 

 
​​​

 
 接著將糖粉倒入 
 
 
 拿刮勺用壓的方式  
 
 讓奶油跟糖粉融合在一起  
 

 
 低筋麵粉分三次倒入  
 
 一樣拿刮勺用壓的方式將其融合在一起  
 
 
 
 最後倒出來用袋子裝起來，可以不用太均勻沒關係  
 

 
 用秤量4個10g、4個15g  
 
 頭15g、身體10g  
 
 
 搓圓放旁邊備用 
 
 記得要蓋起來 
 
 不然教室有開空調會變乾 
 
 裂掉就不好看囉！  
 

 

 

 這樣的親子課程  
 
 也可以訓練小朋友細心、耐心的養成 

 

  

  

 小圓小圓的慢慢搓 

 
 當耳朵、當鼻子  
 
 

  

   接著準備要來上色了！  

 
 顏料都是使用非常天然的食材!  

  

  

  

   使用的是紅麴粉、菠菜粉  

   可可粉、竹炭粉、南瓜粉  

  

  

 

 咖啡色是法芙娜可可粉  
 
  可以聞到很香的巧克力味道喲！ 
 
 

  

 

 紅色的部份是用紅麴  
 
 搓揉均勻，若顏色太淡就再加色粉繼續搓揉  
 
 

  

​​​​​​​ 紅色可以用來做雪人的帽子、圍巾、蝴蝶結  

 

  慢慢成型了！幫雪人做帽子、圍巾、聖誕樹 

 

  

 
 這樣就完成一個雪人了   
 
 

 

 
  最後就剩用竹炭粉調和的黑色 
 
來點眼睛、鼻子、扣子 
 

 

 

 
 點眼睛非常重要  
 
 沒有點好的話  
 
  整個作品的呈現就會完全不一樣喲！ 
 

 

 

     柒先生是不有點緊張啊!! 

 

        

 

 還是輕盈寶寶來點好了！

 

 

 跟大家一起送進去烤箱烤10分鐘 

 

  

這時候就可以喝個水，稍微休息一下

 

 
 

 烤好之後，Doris老師會把整個烤盤放在桌上

 

 用小電風扇吹涼、冷卻 

 

 
  可以欣賞一下別人的作品 
 
 很多家長、小朋友已經來玩很多次了！ 
 
  都自備保鮮盒來裝成品回家 
做的餅乾都超可愛的，很有創意耶！  
 
​​​​​​​

   填個問券，讓店家知道下次你會想上什麼課程呢？ 

 

    

 

 輕盈寶寶跟王子做的聖誕雪球餅乾 
 
因為不完美所以覺得可愛、有趣  
 
 而且...會捨不得吃耶！ 
 
 吃起來有點脆脆、鬆軟 
 
 甜甜的很好吃，搭配熱茶、咖啡 
 
 就是超完美的聖誕體驗！ 
 

 

 
​​​​​​​​​​​​​​ 最後離開前還外帶了 大家很推薦的 LoKai 生乳捲 
 

 

​​​​​​​ 而且尺寸比外面大很多耶！
 
很有份量呢！
 
 

   

 

​​​​​​​ 中間的生乳有淡淡的奶香味 
 
​​​​​​​ 不會太甜，也不容易膩口

 

 

 

​​​​​​​ 想知道 LoKai 手作烘焙有什麼課程

 
 
​​​​​​​ 可以上粉絲團去看、去報名喲！
 
​​​​​​​ 自己做的真的比較健康 

​​​​​​​ 好吃又好玩呢！

 推薦給大家喲！ 

 
 

  

 

 Lo-Kai 手作烘焙趣 

 

 電話：02 - 2622 - 2998  

 

 地址：新北市淡水區新市一路三段 162 號  

 

 營業時間：星期一 ~ 五 10:00 ~ 20:00 
 
星期六、日：09:00 ~ 20:00 
 

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