❤ 輕盈寶寶 ❤

 

出生自三十年代的眷村陳媽媽

因著對那股麻香的情有獨鍾

向一位四川奶奶學習傳統油辣子的古法

再以頂級四川大紅袍花椒等原料精製

希望將其永遠傳承下去，能讓更多人品嚐
 

2014年起由第二代承襲配方後

加入現代科技把關食安

以”甦”為名正式上市

名字象徵著一份傳統的味道

已然”更生”而成了新油，

更是對陳媽媽信仰的一種詮釋

相信這份 香、麻、辣

必能讓感官重新甦醒復活、食慾大開

製作油辣子時油溫偏高

味道焦香嗆辣，以低溫油配製則更溫潤開胃

唯有適中的火候才能兼容二者

將簡單的配方調成百搭百配的好滋味

所憑不只是老道的經驗

更是對各樣食材性質的精準掌握

輕盈寶寶的吃辣程度大約是小辣 ～ 中辣之間

最近都是35、36度的高溫

沒有加一點辣椒，真的完全沒有食慾

而且輕盈寶寶發現這 甦-香麻辣油

是偏麻的那種麻辣，辣味慢慢才會出來

就好像喝紅酒，後勁很溫順的慢慢上來

重點是它不會鹹

就不會不小心越加越多而變得越來越鹹

輕盈寶寶覺得 甦-香麻辣油

就像是一個優雅的貴婦一樣

不像一般的辣椒醬又鹹又辣

或是辣到滿頭是汗，需要找飲料喝來解辣

下午茶吃的胡椒餅竟然也可以加甦香麻辣油

前陣子吃到辣泡菜口味的胡椒餅

當時覺得原來胡椒餅吃辣的還滿好吃的

所以就來加加看甦香麻辣油

老實說比那個泡菜口味還要好吃耶！

在家裡隨便吃，煮火鍋簡單吃一下

加了甦香麻辣油，

馬上有一種～好像在餐廳吃飯的感覺耶！

平常我們都是把醬料放在愛心❤️碟子

可是吃甦香麻辣油，

輕盈寶寶可以直接加在自己的碗裡面

看得到裡面有加白芝麻

咬到辣椒的渣渣時，舌頭還會麻一陣子喲！

煮海鮮鍋，沾著吃也很適合

有時候下班很累了！

沒有力氣煮飯，就隨便買個滷肉飯、青菜

加一點甦香麻辣油，就會有一種～

很簡單卻很幸福的滿足感，真的！

有時候半夜肚子餓

在家裡隨便煮個麵

也可以加甦香麻辣油喲

不管拌飯、拌麵，還是吃水餃、胡椒餅

加了甦香麻辣油 = 美味升級

不會讓你滿頭大汗

舌尖香麻的感受真的是太過癮了

輕盈寶寶推薦給大家喲！

甦 - 香麻辣油

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