小暑過後這幾天幾乎都是37度的高溫
根本是中暑了呀！
熱到不敢出門了！
這一天外出工作完經過新竹的時候
趕快跟在地的朋友求救
給我一個好吃又有冷氣的小吃
於是朋友推薦「灃饌麵飯鋪」
位於橋旁邊因為單行道不好停車
很容易不小心就錯過了！
品項很多元耶！
有餡餅、正宗川味、牛肉麵、
鍋燒意麵、烏龍麵、小菜、飲料、甜點
點了幾樣老闆推薦的招牌來吃吃
一進來就有很涼的冷氣，覺得好舒服啊!!
這種天氣真的無法離開冷氣房
小吃店竟然也有掃QRCODE點餐的功能
也太先進了吧!!
好處是加了 LINE 以後
中午快休息就可以先用手機訂餐
這樣比較不用等喲!!
點完餐之後來拿餐具
碗、筷、湯匙、小碟子通通在裡面
有紫外線殺菌烘碗機，可以吃得更安心
天氣這麼熱先來個涼麵好了！
麻醬雞絲涼麵 $60 (季節限定)
灃饌的涼麵好多料喔!!
有紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、豆干、黑木耳、雞絲
輕盈寶寶覺得這不是雞絲耶!!
這是超嫩的雞肉
攪拌一下，芝麻醬完全吸附在涼麵上
整個香氣十足耶!!
我竟然在吞口水這是正常的嗎?!
除了有白芝麻之外
我還有吃到黑芝麻的香
這跟外面一般的涼麵完全不同
黃金泡菜$40
黃金泡菜帶點微辣好涮嘴啊!!
一口接一口，有點停不下來耶!!
小黃瓜
小黃瓜醃得非常入味
但是吃起來不會太鹹
口感很清爽、很輕脆
豬耳朵$40
灃饌的豬耳朵切得比較大塊
感覺就是不怕你吃
大塊吃起來比較有滿足的感覺耶!!
超級開胃的啦!!
咖哩雞肉餡餅 $60
牛肉湯汁餡餅 $60
輕盈寶寶很喜歡灃饌的餡餅
它外表看起來乾乾的不會很油
但是你一口咬下裡面是有鮮甜的湯汁
有時候天氣太熱沒有胃口
就會選比較重口味的咖哩雞肉
麻辣鴨血+臭豆腐 $100
這一碗滿滿的都是料
麻辣鴨血好嫩喔!!
咬的時候要小心會噴汁
臭豆腐像海綿寶寶一樣吸滿了湯汁
辣得有點過癮，大大大推啊!!
紅燒牛肉麵$180
牛肉很多塊又嫩又厚
湯頭非常濃郁還帶點中藥的香氣
麵條有細麵、拉麵、烏龍麵、冬粉
輕盈寶寶喜歡寬的拉麵
而且口感 Q 彈不軟爛
一口麵配一口湯再吃一塊肉
整個超級滿足的呢!!
如果你還能吃辣
就一定要加老闆自己炒的辣椒
這個一點點就很辣了喲!!
請小心服用
鍋燒意麵-海鮮$120
這跟輕盈寶寶印象中的鍋燒意麵不太一樣
舖上滿滿的料根本是鍋燒意麵2.0
2隻新鮮的愛心蝦蝦、魚板、去殼的蛤蠣肉
滷蛋、丸子、黑木耳、小捲
真正讓輕盈寶寶愛上的是鍋燒意麵的湯頭
就好像一碗拉麵除了叉燒、麵條好吃之外
讓人吃完會懷念的就是需要花時間去熬煮的湯頭
輕盈寶寶終於吃到好吃的鍋燒意麵了
蛋酥香菇滷白菜
小$85、大$160
這一道是阿基師系列有教過的菜
也是有點搞剛(繁復)的古早味料理
白菜滷到非常的入味、香甜
裡面還有香菇、黑木耳、大蒜、炸豬皮
加上蛋酥增添不同層次的口感
滿滿的一大碗真的吃得好滿足啊!!
紅豆紫米鮮奶$60
餐後來碗冰冰涼涼的甜點
本來以為光吃鹹食就已經好飽了
女孩兒最愛的養生甜品紅豆紫米鮮奶
喝了一口發現..
果然甜點是另外一個胃
不小心就一口接一口停不下來了
澳洲黃金豆漿$30
輕盈寶寶發現灃饌的飲料
是走健康、無負擔的路線
甜度大約是微糖剛剛好是輕盈寶寶喜歡的
特釀烏梅汁$40
看到烏梅汁..不小心就哼了起來
~ 你淺淺的微笑就像烏梅子醬 ~
酸酸甜甜的烏梅汁在這裡有解膩的效果耶!!
可以一次吃到這麼多種美食
李組長眉頭一皺~這個主廚肯定來頭不小
一問之下..得知老闆曾擔任各大知名餐廳的主廚
果然是專家一出手便知有沒有
每一道料理都能吃出師傅深厚的功夫
輕盈寶寶真的好幸運可以吃到喜歡的美食
一定要推薦給大家啊!!
灃饌麵飯鋪
電話：0979-548-296
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:30
地址：新竹市東區東大路一段40號
FB：灃饌麵飯舖
