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張記麻辣大腸蚵仔麵線-新竹總店
電話：03 - 540 - 0033
地址：新竹市香山區香北路 150-2 號
這次的新竹輕旅行
若不是在地人的推薦
真的不知道這裡有這麼厲害的麵線耶!!
印象中..輕盈寶寶小時候想吃宵夜
都會騎著腳踏車到市場買麵線
長大後已經好久沒有吃到好吃的麵線了
這裡的麵線有好多種選擇啊!!
有蚵仔麵線、大腸麵線、肉羹麵線、花枝麵線
還有羹麵、羹飯、羹米粉
其中最多人點的就是綜合麵線 $60
可以任選 2 種料
也有四種口味一次滿足 $80
涼拌小黃瓜 $40
裡面有加了蒜頭、辣椒 ~ 這裡的蒜味不會很重
咬一口覺得好清爽、好清甜
在口中會有 ㄎㄠ ㄎㄠ 的輕脆聲響
微辣的口感真的非常的開胃呢!!
皮蛋豆腐 $40
淋上特製醬油膏，再撒上柴魚片
這裡的皮蛋是整顆的喲!!
永遠的好朋友，吃小吃必點啊!!
滷大腸 (小) $70、(大) $100
以前只有一個價位$100
因為有些客人是一個人來用餐
想點又吃不完那麼多，希望可以點小份的
這滷大腸滷得非常入味卻不會過鹹
而且不會像橡皮筋咬不動 or 咬到嘴巴酸
也不會肥肥的，越嚼越香
真的太涮嘴了啦!!
蒜泥鮮蚵 $100
淋上特製鹹甜的醬油
再搭配不會過於辛辣只有蒜香的蒜泥
哇~~~ 每一顆蚵仔都好飽滿啊!!
來自東石的鮮蚵，果然名不虛傳啊!!
在口中有小小爆漿的幸福口感
輕盈寶寶覺得蒜泥鮮蚵必點耶!!
因為太久沒吃到小時候的味道了
所以我們分別都點了四種配料的麵線、羹飯
一上桌 ~ 最先聞到好香的香菜啊!!
吃之前記得先攪拌均勻喲!!
雖然店名是麻辣麵線，但麵線本身是沒有辣的
老闆說..很多客人都是為了這個辣椒而來的呢!
店家特製的辣椒
它是乾的!!不是印象中的辣椒醬
而且裡面還有辣蘿蔔乾 (辣菜脯)
這辣度真的不是開玩笑的
辣到輕盈寶寶噴汗了 ~ 真是太過癮了!!
綜合麵線四種配料 $80
有花枝、滷大腸、肉羹、鮮蚵
這 ~~~~ 巨無霸的蚵仔 
真的是嚇到輕盈寶寶了
比湯匙還要大的巨無霸蚵仔
用湯匙撈起還重到一直要翻船呢!!
外層有裹一點點麵粉，口感好像在吃蚵啊煎
一口咬下去，完全沒有腥味，只有滿滿的鮮甜耶!!
!好久沒有吃到這麼好吃的古早味麵線了 ~ 有點感動
飯桶想吃飯所以點了四種配料的羹飯
一樣是有滷大腸、鮮蚵、花枝、肉羹
我們一致認為滷大腸真的好好吃喲!!
邊吃還邊點頭說..嗯!! 好吃!!好吃!!
通常輕盈寶寶只會點小碗，然後再把吃不完的給王子
當天真的太可怕了 ~ 輕盈寶寶把大碗一整碗吃光光耶!!
王子也嚇到了，2 個人這樣吃真的超滿足的呢!!
最後離開前還每種口味都各外帶了一份
帶回家給家人吃 
妹妹說這蚵啊也太多了吧!!
而且每一顆都好大顆啊!!
好像一直吃不完的感覺
媽媽說大腸好吃 ~ 吃得出來很用心
姊姊說好久沒有吃到這麼好吃的肉羹了
弟弟說這花枝好Q彈，而且加了辣椒更好吃耶!!
全家人都好愛張記的麵線 ~ 推薦給大家喲!!
張記麻辣大腸蚵仔麵線-新竹總店
電話：03 - 540 - 0033
營業時間：07:00 ~ 22:00 (星期三隔週休)
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