這次到中南部的生日小旅行

安排了下午茶在這裡

「覺hair salon & cafe」

這是日本人在台中開的複合式休閒髮廊

有兩個店面這麼大喲!!

從左邊大門進去先看到的是咖啡廳

座位大約有15個

剛好當天有DIY的課程

看她們在畫畫感覺很療癒耶!!

一進來就讓輕盈寶寶哇~~~

可以感受到裝潢非常的用心

金色的椅子上面還有舒服的坐墊

坐在吧台前的好處就是..

可以近距離看主廚

精心製作每一道料理、咖啡or調酒

覺咖啡的MENU價格非常的平價

最便宜的脆脆薯條只要$50元

金額最高套餐也只有$250元

可以說是非常的佛心耶!!

用餐之前先到洗手間洗個手

洗手間很大一間，清水模的設計

簡簡單單就讓人覺得很舒服

你沒看錯..是乾淨又時尚的免治馬桶

曾經有人問過輕盈寶寶

為什麼喜歡拍人家的廁所

因為..如果連最容易髒亂的地方

都能保持乾淨的話，真的會非常的加分

日本主廚的手藝真的不是蓋的

店裡的所有餐點通通都是她親自手工製作

吧台前這一大缸就是鳳梨金桔檸檬酵素

旁邊還有超療癒的小造景

日本主廚現做的下午茶餐點

突然有一個畫面

很像大雄的媽媽做了飯糰讓他帶著出去遠足、野餐

我好像搭了時光機進入多啦a夢的世界裡

沙拉搭配的是我最愛的胡麻醬

剝好的橘子+黑糖磅蛋糕

蛋糕選自台農土雞蛋，

完全不加一滴水全鮮奶喲!!

一般的磅蛋糕都比較乾(沒有很愛)

但是這個黑糖磅蛋糕它很濕潤，

直接吃也不會覺得乾硬

而且日本主廚有把甜度降低一點

比較適合台灣人的口味

在這裡享受下午茶有一種奇妙的感覺

雖然後面就是髮廊，

但是你完全不會聞到任何髮廊在用的藥水味

而且髮廊的設計師也是日本人

每一個都超有型，很親切

很專業的在自己的工作領域

給大家看一下這個日式飯糰

一半很大一個耶!!

使用的是健康的五穀米、有肉、有蛋

再用海苔包起來，份量十足

輕盈寶寶吃一半就很飽了

手工現沖的初戀咖啡$120

準備了2個杯子

想喝熱的，就倒在右邊小小的愛心杯裡

想喝冰的，就倒在左邊有冰塊的杯子裡

冰塊選用非常大size的那種

就像喝烈酒的概念，

不想要讓冰塊太快溶化而影響到咖啡的風味

咖啡的產地以義大利為主

輕盈寶寶喝了一口有嚇到耶!!

還問店員這咖啡是有加糖嗎?!

不然喝起來怎麼甜甜的?!

答案是沒有加糖喲!!是咖啡豆本身的香甜

第一次喝到真的有果香甜味的咖啡耶!!

真的太酷了啦!!

巧克力手工餅乾

不會太甜，口感非常札實耶!!

每一口都吃得到巧克力的香氣四溢

輕盈寶寶好喜歡啊!!

左邊是水果酵素氣泡飲

底下有橘子果泥，

也都是日本主廚手工製作喲!!

吃得到果泥的真材實料，

我有吃到橘子皮帶點微酸好香甜喲!!

右邊是夏日調酒

下午就開始微醺的感覺滿好的

裡面加了甘蔗酒、洋甘酒

喝起來沒有很重的酒味

口感非常的清爽喲!!

跟藝術結合的下午茶

有點夢幻、有點不真實

輕盈寶寶真的好喜歡覺hair salon & cafe

都市叢林的休息，獨特烘焙的品嘗

結合了美髮、咖啡、美甲、美體

不定期舉辦畫畫課程

發自內心推薦給大家喲!!

覺hair salon & cafe

營業時間：10:30 ~ 18:30

電話： 04-2525-4943

地址：臺中市豐原區府前街61-3號

Line預約：https://lin.ee/tle4w6y

FB：https://www.facebook.com/JueHairCafe/

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