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有時候忙了一天回到家沒有力氣下廚
就想找板橋附近的餐廳
但又不想要隨便吃
很多朋友都推薦這間「初鍋玉軒屋」
大家推薦的原因都是店家都是取自天然食材
沒有太多的加工食品
吃得到健康又美味
加上最近天氣變冷就很想吃火鍋
平日的中午，還沒12:00
就已經有客人在用餐了耶!!
店裡的裝潢採中國風
有點古色古香的感覺
餐點的價目表
老實說不貴耶！
而且還有分大、小份
女生就可以選小份
男生食量大一點就可以選大份
你看他的菜盤~
都是使用當季新鮮的蔬菜
完全沒有任何加工食品的火鍋料喲!!
還有這個，別家火鍋店也吃不到的招牌
一般火鍋店的副食大概就是白飯、麵、冬粉
初鍋的副食有「芝麻醬拉麵+芝麻醬拌飯」
使用黑芝麻與白芝麻現磨而成
所以香氣十足，再搭配拉麵本身的Q彈
香濃的芝麻香氣讓人忍不住一口接一口呢！
芝麻醬拌飯一邊白芝麻醬、ㄧ邊黑芝麻醬
撒上蔥花再加點含籽的辣椒
拌一拌，微辣的口感真的好特別
滿嘴都是香濃的芝麻醬，好好吃喲!!
因為輕盈寶寶超級喜歡芝麻醬、胡麻醬
而且這些都是店家當天現磨而成
香氣濃郁又天然、養生
店家特製的醬料非常的清爽、不死鹹
不管是搭配肉類或海鮮都非常合拍喲！
如果你想要沙茶醬、辣椒，店家也有提供
但輕盈寶寶發自內心推薦「芝麻醬」
還是最對我的胃啊!!
飲品的部份，店家有提供免費的古早味冬瓜紅茶
如果想喝罐裝的茶飲或汽水可以另外單點
店家所提供的招牌湯底「蔬菜昆布原味湯頭」
裡面有蘋果、鳳梨、洋蔥
雞骨、豬骨、甘蔗等細火熬煮
食材新鮮的程度一目了然
另一邊我們加購$120升級成「剝皮辣椒湯頭」
除了湯頭會回甘之外，也是會辣的耶!!
我們點的是「2人套餐系列」$1280
有季節食蔬菜盤*1、大總匯海鮮拼盤
100g肉片*2盤(牛五花、低脂牛、羊五花、梅花豬、雞胸肉、鴨肉)六選二
進口火鍋料一盤、副餐*2、甜點*2
梅花豬的油脂分佈均勻
不會油膩而且口感是Q彈的喲!!
你看看這牛五花很大一片耶!!
我們喜歡吃像這樣帶點油脂的牛肉
吃起來比較嫩喲!!
愛吃麻辣鴨血的朋友也可以另外單點
這麻辣鴨血非常夠味
很嫩又滑溜不太好夾
重點是辣得非常過癮喲!!
柒先生愛吃肉肉
輕盈寶寶愛吃海鮮所以對於海鮮的新鮮度非常嚴格
海鮮不新鮮的話，過敏是很痛苦的啊!!
這總匯海鮮拼盤份量超大
有大蛤蜊、大生蠔、扇貝、草蝦
天使紅蝦、鯛魚、透抽
蛤蜊的肉超飽滿、鮮甜多汁
而且超大顆，你看這湯匙一次只能裝2顆
店家有特別交代煮生蠔的時候
生蠔的殼不要下鍋煮喲!!
新鮮、肥美到一個不行啦!!
蝦子已經都已經幫我們剝好殼了
實在是太太太貼心了啦!!
新鮮、美味、Q彈無腥味
當天的餐後甜點是店家手工製作的愛玉、黑芝麻奶酪
愛玉有清爽解膩的效果耶!!
然後黑芝麻奶酪完全打中輕盈寶寶的心
吃得到奶酪本身的軟嫩
搭配黑芝麻的濃郁的香氣100分
天涼了，一起約來吃火鍋吧!!
輕盈寶寶又想念初鍋玉軒屋的芝麻香了
推薦給大家喲!!
初鍋玉軒屋涮涮鍋
電話：02-2251-9588(星期一店休)
營業時間：週二~週五11:00~14:00、17:30~21:00
週六、週日11:00~14:30、17:00~21:30
地址：新北市板橋區莒光路40巷7弄2號
FB：https://www.facebook.com/yuhsungwupot/
